ВОЗ рекомендует взрослым здоровым людям 45 миллиграммов аскорбиновой кислоты в сутки.

Врач спортивной медицины, нутрициолог Семен Лавриненко раскрыл неочевидную опасность переедания клубники.

«Летняя клубника — лучший заменитель сахара, например, в утренней каше. В жару эта ягода, как и другие сочные плоды, помогает нашему организму утолить жажду. Кроме того, клубника — отличный источник витамина С, который растение произвело само, натуральным способом, что очень ценно. ВОЗ рекомендует взрослым здоровым людям 45 миллиграммов аскорбиновой кислоты в сутки. 100–150 граммов клубники вполне удовлетворяют эту потребность», — сказал он «Вечерней Москве».

По словам эксперта, хроническое злоупотребление витамином С может привести к ощущению слабости и усталости.

«Иногда после поглощения больших порций клубники мы наблюдаем у себя кожный зуд, у детей краснеют щеки. Эти реакции похожи на аллергию, поэтому люди пугаются, исключают клубнику совсем, лишая себя или своих детей большого удовольствия. На самом деле болезненная реакция не связана с иммунитетом. Просто наш организм так реагирует на «передозировку». По нормам ВОЗ человеку полагается не менее 400 грамм овощей, фруктов и ягод в сутки, но не только в виде клубники», — подытожил он.